आतिथ्य कार्यकारी प्रबंधक का नमूना फिर से शुरू करें

बीए का संयुक्त फिर से शुरू प्रारूप के तत्वों को जोड़ती है रिवर्स कालानुक्रमिक फिर से शुरू तथा कार्यात्मक फिर से शुरू प्रकार के। यह तेजी से लोकप्रिय फिर से शुरू प्रारूप सबसे लचीला है, जिससे आप अपने पुनरारंभ के उन वर्गों को उजागर कर सकते हैं जो आपके करियर के उद्देश्य के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक हैं। चेक संयुक्त फायदे और नुकसान फिर से शुरू.

इसके अलावा, आप नमूने को फिर से शुरू कर सकते हैं उद्योग द्वारा या कैरियर स्थिति और अपने साथ फिर से शुरू करें उद्योग द्वारा कीवर्ड.

अस्पताल के कार्यकारी प्रबंधक सम्‍पत्ति व्‍यवस्‍थापक व्‍यवसाय के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं कि आप अपने परिणाम में उपयोग कर सकते हैं।

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सहायक कार्यकारी प्रबंधक • खाद्य और पेय प्रबंधन • घटना प्रबंधक

अस्पताल • पर्यटन • सरकार

अनुभवी प्रबंधन पेशेवर, स्टीयरिंग नवीन रणनीतियों में विशेषज्ञ जो राजस्व उत्पन्न करने, गतिशील टीमों का निर्माण करने, और तेजी से मांग करने वाली जनता के लिए 'रेड कार्पेट' ग्राहक सेवा प्रदान करते हैं। "सामने से अग्रणी" प्रबंधन शैली मनोबल को बहाल करने, क्षतिग्रस्त ग्राहक संबंधों को फिर से जीवित करने और पारदर्शी संचार चैनलों के प्रकार को स्थापित करने और विश्वास बनाए रखने के लिए उत्प्रेरक रही है। एक रचनात्मक समस्या-समाधानकर्ता के रूप में पूरे करियर में उद्धृत किया गया, और जोखिम लेने वाले की गणना की गई; अक्षमताओं को उजागर करने, समाधान तैयार करने और व्यवसाय के भविष्य को आकार देने में कुशल एक एजेंट। विकास-केंद्रित, और परिणाम देने के लिए टीमों की शक्ति से प्रेरित।

व्यावसायिक शक्तियां शामिल हैं:

  • संचालन प्रबंधन
  • परियोजना समन्वय
  • आपूर्तिकर्ता वार्ता
  • इवेंट मैनेजमेंट
  • सामरिक निर्माण
  • KPI प्रबंधन
  • $ MM बजट प्रशासन
  • लाभ अनुकूलन
  • मुल्य वेवसथापन
  • वीआईपी ग्राहक सेवा
  • विपणन / प्रचार
  • संबंध प्रबंधन
  • संगठनात्मक पुनर्गठन
  • राजस्व उत्पत्ति
  • स्टाफ परामर्श
  • प्रदर्शन प्रबंधन
  • जोखिम में कमी / आकलन
  • महत्वपूर्ण समस्या सुलझाना

प्रौद्योगिकी सारांश: एमएस ऑफिस प्रोफेशनल, फेडेलियो, मैक्सियल, चेक, लैनमार्क, माइक्रो

बेंचमार्क और मिलिस्टोन

  • परियोजना-प्रबंधित 15 सम्मेलनों और सम्मेलनों को सिर्फ 5-महीने में - प्रत्येक ग्राहकों और मेहमानों द्वारा "अब तक का सबसे अच्छा" कहा जाता है। (शांगरी-ला होटल)
  • कठिन आर्थिक परिस्थितियों के बावजूद लगातार बजट मिला। सफल घटनाओं ने बजट पूर्वानुमानों पर $ 250K के अतिरिक्त राजस्व का उत्पादन किया। (शांगरी-ला होटल)
  • के लिए 20% द्वारा बढ़ाई गई बूस्टिंग रिक्शा रेस्टोरेंट एक एकीकृत विपणन सुधार के माध्यम से, नई टेकवेवे सेवा, और सभी कर्मचारियों के लिए व्यापक प्रशिक्षण-गहन।
  • के वित्तीय प्रदर्शन के आसपास बदल गया प्रोमेनेड रेस्तरां 3% तक लाभ के पूर्वानुमान को पार करना। बनाया गया कर्मचारी प्रोत्साहन कार्यक्रम, शुरुआती रात्रिभोज, नए मेनू और थीम रातों के लिए विशेष प्रचार। सुव्यवस्थित प्रक्रियाओं और अधिक कर्मचारियों की प्रेरणा के माध्यम से 2% की मजदूरी में कटौती।
  • 1000 + लोगों के लिए अग्रणी ग्राउंडब्रेकिंग डांस पार्टी। एक ऑस्ट्रेलियाई "पहले," पहल एक जीत थी, होटल की पहली चार मंजिलें बिक गईं और $ 78K को राजस्व में वितरित किया।
  • "एक दिन में सबसे अधिक राजस्व" के लिए रिकॉर्ड तोड़ दिया पियर और पाइंस बार, पिछले बेंचमार्क पर $ 3K का उत्पादन।
  • प्राप्तकर्ता, टीम का सदस्य महीना (स्टैमफोर्ड ग्रैंड); तीन बार सर्वश्रेष्ठ पर्यटन रेस्तरां, सर्वश्रेष्ठ सम्मेलन स्थल। (ऑस्ट्रेलियाई पर्यटन पुरस्कार)।
  • इवेंट ने दुनिया भर में लॉन्च किए गए इन्वेको ट्रकों को XNXX लोगों के लिए एक रेगिस्तान सेटिंग में तीन-कोर्स रात्रिभोज के खानपान के माध्यम से अद्वितीय बनाया। समन्वित हेलीकॉप्टर फ्लाई-ओवर स्टंट, एक प्रभावशाली आतिशबाजी प्रदर्शन और जटिल दृश्य-श्रव्य स्थिति।

एम्प्लॉयमेंट स्नैपशॉट

शंघाई-ला होटल
इवेंट मैनेजर, कन्वेंशन और इंसेंटिव

2003-वर्तमान

STAMFORD GRAND ADELAIDE

2000 - 2003

खाद्य और पेय संचालन प्रबंधक

2002 - 2003

भोज प्रबंधक

2000 - 2002

COURAN COVE RESORT
भोज प्रबंधक

2000

AYERS रॉक रिज़ॉर्ट
सहायक प्रबंधक

1997 - 1999

अनुभव आभारी

शंघाई-ला होटल
इवेंट मैनेजर, कन्वेंशन और इंसेंटिव

2003-वर्तमान

सूचित करना: घटनाओं के निदेशक • बजट: $ 700K खानपान; $ 2.7M आवास
प्रत्यक्ष रिपोर्ट: 7 (कन्वेंशन सेक्रेटरी, इवेंट कोऑर्डिनेटर, इवेंट एग्जिक्यूटिव)
स्थापना अवलोकन: डीलक्स 5- स्टार होटल, द रॉक्स क्षेत्र में स्थित है सिडनी। 563 अतिथि कमरे, कॉकटेल बार, तीन रेस्तरां, लाउंज, सार्वजनिक बार और कमरे में भोजन। व्यापक सम्मेलन सुविधाओं का दावा करता है।
कन्वेंशन क्लाइंट्स में शामिल हैं: Apple कंप्यूटर, NRMA, न्यू साउथ वेल्स विश्वविद्यालय, पायनियर इलेक्ट्रॉनिक्स, स्टोरेजटेक, वेरिटास सॉफ्टवेयर, गोल्डवेल कॉस्मेटिक्स, और बहुत कुछ।

महत्वपूर्ण पुनर्गठन की अवधि के दौरान नियुक्त किया गया, जहां एक बिक्री और विपणन फोकस के लिए एक संगठनात्मक बदलाव ने ग्राहक उपेक्षा, संक्रमण में एक अस्थिर कर्मचारी और सिस्टम और प्रोटोकॉल के लिए एक तदर्थ दृष्टिकोण को प्रेरित किया था। आंतरिक और बाह्य रूप से दोनों तरह के गठजोड़ों को बहाल करने के लिए तत्काल कार्रवाई महत्वपूर्ण थी, और संपूर्ण ग्राहक संबंध प्रक्रिया के प्रबंधन के लिए एक औपचारिक खाका तैयार किया।

विशेष योगदान:

  • फेडेलियो कम्प्यूटरीकृत बिक्री और खानपान प्रणाली को बिना प्रशिक्षण और बिना किसी पिछले अनुभव के संचालित किया। सुव्यवस्थित अतिथि प्रसंस्करण और शिकायत से निपटने के लिए चरण-दर-चरण प्रक्रियाओं का दस्तावेजीकरण, आरक्षण और फ्रंट डेस्क के आसपास की प्रक्रियाओं की जांच की।
  • एक लंबित व्यावसायिक आयोजन पर सामंजस्यपूर्ण संचार की कमी से असंतुष्ट बड़े कॉरपोरेट खाते। फ़ाइल, घटना की प्रगति और तुरंत ग्राहक सुधार को बहाल करने वाले प्रक्रियात्मक सुधारों से परिचित हुआ।
  • 15- महीने में प्रोजेक्ट-प्रबंधित 5 सम्मेलनों और सम्मेलनों- प्रत्येक ग्राहक और मेहमानों द्वारा "सबसे अच्छा" के रूप में प्रशंसा की गई, 500- $ 4000 से $ 150,000 तक की मूल्यवान घटनाओं को समय पर, बजट पर और ग्राहकों की विशिष्टताओं तक पहुंचाया गया। ।
  • 2004 / 2005 में लौटने और आगामी घटनाओं के लिए बातचीत में प्रवेश करने के लिए ग्राहकों के सर्वेक्षण का इरादा करके नकदी प्रवाह पूर्वानुमानित।
  • कठिन आर्थिक परिस्थितियों के बावजूद लगातार बजट मिला। सफल घटनाओं ने बजट पूर्वानुमानों पर $ 250K के अतिरिक्त राजस्व का उत्पादन किया।
  • आउटलुक की उन्नत क्षमताओं का उपयोग करके स्थापित सिस्टम के साथ एकीकृत नई प्रक्रियाएं, दीवार की योजना बनाने वालों, और दैनिक कार्यों को सुव्यवस्थित करने वाले 'एट-ए-लुक' फाइलिंग सिस्टम।
  • न्यू साउथ वेल्स स्कूल ऑफ फाइनेंस एंड बैंकिंग ($ 100K), StorageTek ($ 150K), और $ 50K के औसत से छोटे सम्मेलनों सहित बड़े कॉरपोरेट, सरकार और शैक्षिक ग्राहकों के हस्ताक्षर से सैकड़ों डॉलर के राजस्व में सैकड़ों डॉलर की कमाई हुई। ।

STAMFORD GRAND ADELAIDE

2000 - 2003

खाद्य और पेय संचालन प्रबंधक

2002 - 2003

भोज प्रबंधक

2000 - 2002

एफ एंड बी ऑपरेशंस मैनेजर की रिपोर्ट: 7 (बार, कॉफी शॉप, रेस्तरां, भोज, कक्ष-सेवा प्रबंधक)
विभागीय बजट: 17 $ मिलियन
स्थापना अवलोकन: 4.5 अतिथि कक्ष के साथ 243-star संपत्ति, सम्मेलन और अवकाश बाजारों को लक्षित करता है। होटल के 17 मिलियन वार्षिक राजस्व में खाद्य और पेय ने $ 50 मिलियन का योगदान दिया।
उच्च प्रोफ़ाइल ग्राहकों में शामिल हैं: मित्सुबिशी, जनरल मोटर्स होल्डन, माइक्रोसॉफ्ट, साउथकॉर्प वाइन, बीएचपी, सोनी

तेजी से प्रगति का ट्रैक रिकॉर्ड। भोज प्रबंधक से सहायक खाद्य और पेय संचालन प्रबंधक, और 6-महीने बाद खाद्य और पेय संचालन प्रबंधक तक प्रचारित।
विभाजित टीम निष्ठाओं, "हम और उनके" मानसिकता, प्रशिक्षण की कमी, और बंद संचार चैनलों के संचालन के साथ शुरू होने पर सामना किया। बजट में हुई गड़बड़ी और स्थिर बिक्री और विपणन व्यवस्था ने राजस्व वृद्धि को खतरे में डाल दिया।
जल्दी से प्राथमिक मुद्दों का आकलन किया और टीम के प्रदर्शन को फिर से जीवंत करने, संरक्षक हित को बढ़ाने, और संचालन को कारगर बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए आंतरिक तंत्रों की एक श्रृंखला को स्थापित किया। परिणाम प्रभावशाली थे।

चयनित योगदान:

  • अलग-अलग भूमिकाओं के माध्यम से व्यक्तियों को घुमाकर और टीम की निर्भरता, संचार और मित्रता को प्रोत्साहित करते हुए स्टैम्प-आउट स्टाफ़। नए संचार चैनल स्थापित किए जो खुले प्रबंधन की नई शैली तक आसान पहुंच सुनिश्चित करते हैं।
  • के लिए मजदूरी की लागत में एक 4% की कमी को जन्म दिया रिक्शा रेस्तरां। एक निपुण रेस्तरां प्रबंधक, और तंग आंतरिक नियंत्रण और रोस्टर की भर्ती की।
  • टेंडेम में एक ताज़ी विपणन रणनीतियों के साथ संयुक्त सेवा, और गहन कर्मचारी प्रशिक्षण, के लिए 20% की राजस्व वृद्धि का उत्पादन रिक्शा रेस्टोरेंट।
  • चारों ओर घुमा दिया प्रोमेनेड रेस्तरां लगातार 3% तक के लाभ के पूर्वानुमान को पार करते हुए एक बजट में, बजटीय राजस्व देने में विफल संचालन। सफलताओं को नए स्टाफ के प्रोत्साहन कार्यक्रम के माध्यम से अप-सेलिंग स्टॉक के लिए बनाया गया था, पारंपरिक रूप से 'शांत' अवधि, बेहतर सेवा, नए मेनू और थीम रातों में शुरुआती रात्रिभोज को आकर्षित करने के लिए विशेष प्रचार। सुव्यवस्थित प्रक्रियाओं और अधिक कर्मचारियों की प्रेरणा के माध्यम से 2% की मजदूरी में कटौती।
  • 1000 + लोगों के लिए अग्रणी ग्राउंडब्रेकिंग डांस पार्टी। 3-महीने में 45K के बजट के साथ दो पार्टी की घटनाओं का समन्वय किया गया- मार्केटिंग, प्रिंट और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया प्रचार, राज्यव्यापी पोस्टर, ऑडियो विजुअल सेट अप, प्रायोजन सौदे और आवास पैकेज की देखरेख। एक ऑस्ट्रेलियाई पहले, पहल होटल के पहले चार मंजिलों को बेचने और राजस्व में $ 78K उत्पन्न करने के लिए एक उत्कृष्ट सफलता थी।
  • के लिए सतत बाजार में हिस्सेदारी पियर्स एंड पाइंस बार ($ 4.9 मिलियन राजस्व में) दो हाल ही में स्थापित बार से मजबूत प्रतिस्पर्धा के बावजूद। अच्छी तरह से नियंत्रित पेय और मजदूरी लागत के साथ KPI को बनाए रखा और प्रतियोगियों के प्रसाद को पार करते हुए पूरे दृश्य-श्रव्य प्रणाली को पुनर्जीवित किया।
  • एक शराब बुफे का परिचय दिया, जो अप्रयुक्त स्टॉक की त्वरित बिक्री का उत्पादन करता था, प्रति व्यक्ति औसत पेय खर्च में वृद्धि करता था, और एक्सएनयूएमएक्स% द्वारा कम लागत।
  • "एक दिन में सबसे अधिक राजस्व" के लिए रिकॉर्ड तोड़ दिया पियर और पाइंस बार, पिछले बेंचमार्क पर $ 3K का उत्पादन।
  • के मालिक के साथ भागीदारी की प्रलोभन याट संभ्रांत कॉर्पोरेट समूहों को आउटडोर खानपान सेवाएं प्रदान करने के लिए एक सह-ब्रांडेड विपणन गठबंधन। हेलीकॉप्टर के फोटो-शूट और व्यक्तिगत रूप से समन्वित हेलीकॉप्टर - जो एक पहल है, जिसने खाद्य और पेय विभाग के निचले हिस्से में $ 40K को जोड़ा।
  • रेस्तरां में आम जनता की अधिक संख्या को उजागर करने वाले विशेष प्रचार तैयार किए। स्थानीय सिनेमा के साथ सहयोगी विपणन, एडिलेड ओपेरा कंपनी के साथ ओपेरा रातें, जैज़ लंच और कंसीयज सिफारिशों / नेटवर्क कार्ड शामिल हैं।
  • एक सप्ताह में $ 660 को सीधे मनोरंजन पर हस्ताक्षर करके और एजेंटों को दरकिनार करके बचाया।
  • खाद्य और पेय संचालन के सभी क्षेत्रों में 150-staff तक प्रशिक्षित, और वार्षिक कर्मचारियों के मूल्यांकन के लिए कर्मचारियों की प्रगति को ट्रैक किया।

भोज प्रबंधक के रूप में

प्रति वर्ष $ 5M के लगातार राजस्व देने वाले परिचालन सुधारों की कल्पना और कार्यान्वित। प्रति घटना 40 मेहमानों के लिए 600 खानपान की एक टीम का प्रबंधन किया।

  • एक नए $ 50K बैंक्वेट डांस फ्लोर की खरीद के लिए बनाया गया ठोस मामला, जिसने 50% द्वारा कर्मचारियों के सेट-अप को घटा दिया और 2-वर्षों में निवेश पर रिटर्न का उत्पादन किया।
  • डिजाइन और समन्वित कटलरी भंडारण प्रणाली के निर्माण को समन्वित किया, जिसने सेट-अप और मैनुअल हैंडलिंग प्रक्रियाओं में क्रांति ला दी।
  • भंडारण क्षेत्रों के पुनर्निर्देशन के लिए $ 60K समाधान को प्रेरित किया, जो कि 50% द्वारा कर्मचारियों की दक्षता को बढ़ाता है - प्रति वर्ष $ 82K के पेरोल बचत को प्रस्तुत करना।

COURAN COVE RESORT
भोज प्रबंधक

2000

ऑस्टार, फ़्लाइट सेंटर, दक्षिण अफ्रीकी रग्बी टीम और ओलंपिक खेलों के लिए कई अंतरराष्ट्रीय टीमों को प्रशिक्षण देने वाली आकर्षक कंपनियां।

AYERS रॉक रिज़ॉर्ट
सहायक प्रबंधक

1997 - 1999

पूर्णकालिक प्रबंधक की अनुपस्थिति के परिणामस्वरूप सहायक प्रबंधक की भूमिका का स्तर ऊंचा हो गया - उन्नयन और परिवर्तन की अवधि के दौरान रिसॉर्ट के लिए नई दिशाओं को चलाने में वरिष्ठ नेतृत्व टीम के साथ सहयोग करना।
बड़े कॉरपोरेट आयोजनों का पूर्ण प्रबंधन, भोज संरक्षक संख्याओं को बढ़ाया, और $ 1 मिलियन पूंजी व्यय परियोजना में योगदान दिया।

  • $ 140k पर मूल्य वाले नए वाहनों और $ 40K पर बर्फ मशीनों की खरीद का नेतृत्व किया। सामान पर 'सर्वोत्तम मूल्य' सौदों के लिए आपूर्तिकर्ताओं से छूट और रियायतें।
  • वरिष्ठ प्रबंधन विचार-मंथन सत्रों में योगदान देना, रेस्तरां की सीमाओं को जोड़ना और रोडवेज को जोड़ना।
  • कार्यान्वयन के माध्यम से अवधारणा से एक नए रेस्तरां के उद्घाटन के लिए खाका बनाया गया। प्रस्थान के माध्यम से अतिथि आगमन से प्रक्रियाओं पर प्रलेखन का उत्पादन किया।
  • के लिए अतिथि संस्करणों को बढ़ाया मौन की आवाज़ असाधारण सेवा और मेनू गुणवत्ता की रणनीति के माध्यम से तीन अलग-अलग साइटों पर 225% द्वारा रेस्तरां।
  • के लिए सेट-अप फोटो शूट चैनल 9 की भगदड़, चैनल 7 की महान आउटडोर, और अमेरिकी टेलीविजन दिग्गज, एनबीसी द्वारा एक क्रॉसओवर।
  • इवेंट ने दुनिया भर में लॉन्च किए गए इन्वेको ट्रकों को XNXX लोगों के लिए एक रेगिस्तान सेटिंग में तीन-कोर्स रात्रिभोज के खानपान के माध्यम से अद्वितीय बनाया। समन्वित हेलीकॉप्टर फ्लाई-ओवर स्टंट, प्रभावशाली आतिशबाजी प्रदर्शन और जटिल ऑडियो विजुअल पोजिशनिंग।
  • 350- गेस्ट हेनेकेन यूरोप इंसेंटिव, स्टार एलायंस (अंसेट) और एल्ले मैकफर्सन हेयर केयर रेंज के शुभारंभ के पूर्ण रसद और संचालन को समन्वित किया।

शिक्षा

डिप्लोमा डे क्यूलिनियर, ले कॉर्डन ब्लु
होटल प्रबंधन के इंटरनेशनल कॉलेज (1997)

होटल और खानपान संचालन में प्रमाणपत्र
रीजेंसी होटल स्कूल (1994)


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याद रखें कि आपका सीवी / पुनरारंभ होना चाहिए लक्षित, स्कैन किए जाने योग्य और उत्पन्न हिट। यदि आपके साथ कोई समस्या है तो सीवी लेखन or लेखन फिर से शुरू कागज के एक खाली टुकड़े पर घूर के बजाय, उपयोग करें सीवी नमूने, सीवी टेम्पलेट्स, नमूने फिर से शुरू करें तथा टेम्पलेट फिर से शुरू करें या:

अधिकांश नियोक्ताओं को आपके फिर से शुरू या सीवी के साथ एक कवर पत्र प्राप्त करने की अपेक्षा है।
तो, एक तैयार करें कवर लेटर रीडर को समझाने के लिए कि आप के लिए सर्वश्रेष्ठ उम्मीदवार क्यों हैं साक्षात्कार.
यदि आपके साथ कोई समस्या है तो कवर पत्र लेखन इनमें से एक का उपयोग करें:

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यदि आपके कवर लेटर तथा बायोडाटा तैयार हैं, आप अपने आतिथ्य कार्यकारी प्रबंधक के माध्यम से फिर से शुरू कर सकते हैं अंतर्राष्ट्रीय नौकरी खोज सेवा मेरे नौकरी नियोक्ताओं दुनिया भर में.

अपने में सफल होने के लिए देश नौकरी खोज और आपको जो नौकरी मिल रही है, आपको तैयार करने की ज़रूरत है कवर लेटर तथा CV or बायोडाटा जो आपको चाहिए ईमेल तुरंत एक के दौरान चयनित भावी नियोक्ताओं को नौकरी खोज.

जब आप को आमंत्रण प्राप्त होता है साक्षात्कार, आप के लिए आवेदन कर सकते हैं वीसा तथा कार्य अनुमति। फिर नौकरी की साक्षात्कार के लिए खुद को तैयार करें और ठेठ पर एक नज़र डालें जॉब साक्षात्कार सवाल, जॉब साक्षात्कार युक्तियाँ अन्य और नौकरी खोज कौशल.

नौकरी साक्षात्कार की जांच करें do और नहीं है अन्य और नौकरी खोज कौशल पृष्ठों की है। पता करें कि लोग क्यों हैं उपलब्ध नौकरियों के लिए किराए पर नहीं.

एक के साथ नौकरी की साक्षात्कार का पालन करें धन्यवाद पत्र। नियोक्ता इसे स्थिति में अपने अंतिम हित के संकेत के रूप में मानते हैं।

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