केटरिंग सेल्स मैनेजर रेज़्यूमेम नमूना

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प्रथम नाम अंतिम नाम

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शहर, एसटी ज़िपकोड, देश

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ई-मेल: ईमेल पता

योग्यता शख्सियत

  • खानपान की बिक्री, घटना प्रबंधन, और उच्च प्रोफ़ाइल होटलों के भीतर बैठक की योजना के सभी पहलुओं में अनुभव के साथ अत्यधिक निपुण खानपान प्रबंधक।
  • नियोजन मेनू, लेआउट की व्यवस्था, विक्रेताओं को सुरक्षित करने और अतिथि सूचियों को तैयार करने सहित सैकड़ों उपस्थित लोगों के लिए घटनाओं के प्रबंधन में कुशल।
  • संचालन प्रबंधन, बिक्री प्रबंधन, व्यवसाय विकास, विपणन, रणनीतिक योजना, ग्राहक संबंध प्रबंधन, ग्राहक सेवा और जनसंपर्क में पृष्ठभूमि।
  • लागत नियंत्रण कार्यक्रम शुरू करने, व्यावसायिक प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित करने और परिचालन दक्षता स्तरों को बढ़ाने में सहायक।
  • Microsoft Office में तकनीकी दक्षता।

पेशेवर पृष्ठभूमि

खानपान प्रबंधक - मैरियट कोर्टयार्ड बाय 2005 - वर्तमान
  • होटल की बैठक की जगह, भोज सुविधाओं, रेस्तरां, भोजन और पेय, और दृश्य-श्रव्य सेवाओं को बेचने के लिए पूर्ण नीचे की रेखा की जिम्मेदारी बनाए रखें।
  • प्रस्तावों, अनुबंधों और भोज कार्यक्रम के आदेशों के विकास को गति दें।
  • सुसंगत आधार पर राजस्व उद्देश्यों को पार करना।
  • ध्वनि की बिक्री के कारण होटल के लिए राजस्व स्तर को अधिकतम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएं।
  • व्यवसाय विकास के प्रयासों का नेतृत्व करें और संतृप्त बाजार में ग्राहक आधार का विस्तार करें।
  • ईवेंट बुकिंग से पहले साइट विज़िट के लिए नए क्लाइंट को होटल में आमंत्रित करें।
खानपान प्रबंधक - हॉलिडे इन 2003 - 2004
  • व्यवसाय विकास, खाता प्रबंधन, विपणन और ग्राहक सेवा सहित बिक्री कार्यों के सभी पहलुओं का प्रबंधन किया।
  • सामाजिक सभाओं, सरकारी विभागों, संघों और निगमों के लिए समन्वित बैठकें और कार्यक्रम।
  • विविध ग्राहकों के साथ सकारात्मक और स्थायी संबंध बनाए।
कैटरिंग बिक्री प्रबंधक - हिल्टन टावर्स 2001 - 2003
  • हाई प्रोफाइल संगठनों, संबद्धताओं और होटल संरक्षकों के लिए ईवेंट बुक करके राजस्व उत्पन्न किया।
  • होटल के मीटिंग स्पेस, बैंक्वेट रूम और फूड एंड बेवरेज आउटलेट्स से जुड़े बिक्री के उद्देश्य।
  • उपयोग किए गए डेल्फी सेल्स सिस्टम प्रस्तावों, अनुबंधों और भोज कार्यक्रम के आदेशों को तैयार करने के लिए।
  • बाजार अनुसंधान का संचालन किया और उभरते बाजार के रुझान की पहचान की।
  • विभिन्न बिक्री और विपणन नेटवर्किंग इवेंट्स, चैंबर फ़ंक्शंस और क्लस्टर पब्लिक रिलेशन गतिविधियों में भाग लिया, जिन्होंने व्यवसाय विकास के प्रयासों में योगदान दिया।
खानपान बिक्री समन्वयक / प्रबंधक - द हयात, वाशिंगटन, डीसी 1999 - 2001
  • 100 व्यक्तियों के लिए छोटी बैठकों की बुकिंग के लिए पूरी जिम्मेदारी कायम रखी।
  • अंतिम मिनट और पॉप-अप बुकिंग सफलतापूर्वक संभाला।
  • विभागीय रिपोर्टों की तैयारी के संबंध में खानपान के निदेशक को उच्च स्तर का समर्थन प्रदान किया, जिसमें पूर्वानुमान, वित्तीय और बुकिंग शामिल हैं।

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