रेस्तरां महाप्रबंधक नमूना फिर से शुरू करें

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रेस्टुरेंट जनरल मैनेजर रिज्यूम सैम्पल प्रोवाइड्स स्टेटिस्टिक्स IDEAS जो आपको आपके रिज्यूमे में उपयोग करते हैं।

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सारांश
रेस्त्रां उद्योग में 10 वर्षों के अनुभव के साथ रेस्तरां महाप्रबंधक। कुल लाभ हानि के लिए जिम्मेदार, कॉर्पोरेट मुख्यालयों को रिपोर्ट करने के लिए बिक्री और अन्य जानकारी ट्रैक करने के लिए कंप्यूटर अनुप्रयोगों का उपयोग करें। बिक्री बढ़ाने, टर्नओवर कम करने, ग्राहक सेवा में सुधार और नुकसान की रोकथाम में सुधार करने में शामिल है। पृष्ठभूमि में बजट, पूर्वानुमान और इन्वेंट्री नियंत्रण के साथ-साथ काम पर रखने, प्रशिक्षण, समय-निर्धारण और पर्यवेक्षण कर्मियों को शामिल करना शामिल है।
अनुभव
ज़ेन कंपनी, ह्यूस्टन, टेक्सास
कंपनी कई प्रकार के फ्रैंचाइज़ी रेस्तरां संचालित करती है।
1990 - वर्तमान
1998 - वर्तमान
महाप्रबंधक
$ 1.04 मिलियन पूर्ण सेवा रेस्तरां के लिए कुल लाभ और हानि जिम्मेदारी प्रबंधित करें और बनाए रखें। एक सहायक प्रबंधक, शिफ्ट मैनेजर, ड्राइवर, एक कुक और प्रतीक्षा कर्मचारी सहित 30 कर्मचारियों का पर्यवेक्षण करें।
• कर्मचारी शेड्यूल रेट (114% लक्ष्य के साथ 80% प्राप्त) के लिए बेहतर शेड्यूलिंग, प्रोत्साहन और बेहतर कार्य वातावरण के माध्यम से 70% से अधिक लक्ष्य प्राप्त किया।
• ग्राहकों की संतुष्टि के लिए एक 85% दर प्राप्त की।
• प्रति सप्ताह $ 16,000 से $ 20,000 तक का व्यवसाय प्राप्त किया, $ 111 लक्ष्य के साथ योजना का 18,000% प्राप्त किया।
• नुकसान की रोकथाम और कम समस्याओं के लिए 2000 में दो पुरस्कार प्राप्त किए।
जनरल मेनेजर
1997 - 1998
1.14 कर्मचारियों के साथ $ 30 मिलियन रेस्तरां का समन्वय और निर्देशन।
• प्रति सप्ताह $ 18,000 से $ 22,000 तक की बिक्री में वृद्धि, लक्ष्य के रूप में $ 115 के साथ 19,000% की योजना प्राप्त करना।
• एक स्थान के लिए 5% से कम होने वाला टर्नओवर जो पहले से ही बहुत कम दर पर था।
सहायक प्रबंधक
$ 988,000 रेस्तरां के प्रबंधन में सहायता की।
1996 - 1997
पाली प्रबंधक
1994 - 1996
वितरण चालक
1990 - 1994
तकनीकी ज्ञान
ऑपरेटिंग सिस्टम: Microsoft Windows NT / 98 और Unix
सॉफ्टवेयर: माइक्रोसॉफ्ट ऑफिस (वर्ड और एक्सेल)
भाषाएँ: Html और C ++
शिक्षा
टेक्सास दक्षिणी विश्वविद्यालय, ह्यूस्टन, टेक्सास
बिज़नेस

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